TrustyFood è una piattaforma che seleziona alimenti sulla base di analisi indipendenti.
Ogni lotto viene verificato e accompagnato dai certificati analitici completi.

I controlli ufficiali verificano la conformità normativa su base campionaria.
Noi analizziamo singoli lotti e rendiamo pubblici tutti i dati.

Sono conformi alla normativa, come tutti i prodotti in commercio.
La differenza è che qui puoi conoscere nel dettaglio cosa contengono e scegliere con più informazioni.

Significa che un alimento rispetta i limiti e i requisiti previsti dalla normativa vigente.
La conformità viene valutata secondo protocolli definiti a livello europeo, che stabiliscono cosa analizzare e quali limiti rispettare.

Un prodotto conforme è considerato sicuro secondo i criteri normativi.
Ma la conformità rappresenta un requisito minimo.
Non significa assenza di contaminanti, né livelli identici tra prodotti diversi.

Sì. Non tutti i contaminanti vengono ricercati su tutte le categorie alimentari.
Ad esempio, i PFAS sono monitorati in alcune matrici come il pesce, ma non in cereali o ortaggi.

Perché due prodotti entrambi conformi possono avere livelli di contaminazione molto diversi.
E perché ciò che non viene cercato non compare nei risultati.
Conoscere i dati permette di scegliere in modo più consapevole.

Seguiamo i protocolli normativi e aggiungiamo analisi mirate in base al prodotto e al contesto ambientale.

Analizziamo un ampio spettro di contaminanti:
di processo, di origine naturale e legati all’ambiente.
La scelta delle analisi viene definita caso per caso.

Perché la trasparenza non è un riassunto.
Mettiamo a disposizione i dati integrali: ogni parametro, ogni valore, ogni lotto.

Non viene messo in vendita. I risultati vengono comunque pubblicati.

Anche sulla base dell’interesse degli utenti.
Quando un prodotto raccoglie sufficiente attenzione, viene avviata la ricerca e il processo di analisi.

I limiti definiscono la conformità.
Non sempre permettono di distinguere tra prodotti diversi per livello di contaminazione.

No. Significa essere conformi.
Non equivale all’assenza di contaminanti o di esposizione.

I certificati sono quelli ufficiali dei laboratori.
Stiamo lavorando per renderli sempre più leggibili, senza semplificare i dati.

Laboratori indipendenti e qualificati, con metodiche aggiornate e strumentazione ad alta sensibilità.

Sì. Ogni lotto pubblicato è associato ai propri risultati analitici.

Il lotto successivo viene analizzato nuovamente.
Non esistono approvazioni “valide per sempre”.

Perché il sistema attuale è progettato per garantire la conformità minima.
Non per rendere disponibili tutti i dati al consumatore.

Sì. Puoi segnalarlo e contribuire a portarlo tra i prodotti da verificare.

La prenotazione serve solo a capire se c’è un interesse sufficiente per avviare la ricerca di un lotto e le relative analisi.
Non richiede alcun pagamento né impegno.
È una semplice manifestazione di interesse, basata sulla fiducia dei TrustyFooders.