1
tu esprimi interesse,senza impegno
ci dici cosa ti piacerebbe.nessun pagamento.nessun vincolo.solo la tua parola.
2
la communitycostruisce il lotto
analizzare bene un prodottocosta,ottimizziamo il lotto permantenere il prezzo finaleequilibrato.
3
barra al 100%-> TrustyFood inizia
cerchiamo il prodotto migliore,eseguiamo le analisi,verifichiamo che rispettiil protocollo TrustyFood.
4
il prodottoarriva nello shop
con tutti i dati:produttore, coordinate geografiche,certificati di analisi sul tuo lotto specifico.ricevi una maile hai 7 giorni per confermare.
5
nessun obbligo,solo rispetto per la community
se non confermi, la prenotazione scade e il prodotto diventa disponibile a tutti.
come || funziona
UN || NUOVO || PARADIGMA
non sostituiamo || i controlli istituzionali. || li rafforziamo.
selezioniamo || prodotti da filiere di alta qualità, || in contesti ambientali lontani || da fonti di contaminazione.
dettaglio
Analizziamo ogni lotto, non radi campioni statistici.
rigore
Applichiamo limiti sensibilmente più stringenti rispetto a quelli previsti dalle più avanzate normative (EU, USA, Canada, Giappone).
tracciabilità reale
Pubblichiamo codice lotto, dati analitici completi riferiti allo specifico lotto.
tempismo
Risultati analitici dettagliati disponibili PRIMA della vendita.
come || troviamo i lotti
approfondisci
iniziamo la ricerca || di un lotto || su proposta dei TrustyFooders.
concentriamo l'attenzione || verso contesti selezionati, || lontani da fonti di contaminazione, || potenzialmente perfetti.
preleviamo i campioni, || li analizziamo, || valutiamo i risultati. || senza interferenze.
come || analizziamo il cibo
laboratori accreditati. || metodi ufficiali EU. || protocolli radicalmente || più severi.
approfondisci
la logica: || ogni matrice alimentare || ha contaminanti critici specifici.
pesce → mercurio || cereali → micotossine || ortaggi → pesticidi || olio → diossine e PCB
seguiamo i protocolli normativi. || e aggiungiamo analisi mirate.
partners analitici
Neotron
Laboratorio multisito, accreditato ACCREDIA. Specializzazione: analisi alimentari.
neotron.it →
Agrosistemi
Laboratorio accreditato ACCREDIA. Specializzazione: analisi ambientali.
agrosistemi.it →
Team Mastery
Consulenza analitica e interpretazione dati. Coordinamento protocolli analitici.
team-mastery.eu →
come || misuriamo
approfondisci
gli strumenti analitici || oggi rilevano quantità sempre più basse. || fino a dieci anni fa invisibili: || • nanogrammi (ng = 10⁻⁹ g) || • picogrammi (pg = 10⁻¹² g)
unità a confronto
Strumentazione tipica:
AAS (Atomic Absorption Spectroscopy), UV-Vis (spettrofotometria ultravioletto-visibile), metodi classici.
Limite rilevabilità strumentale medio – basso.
1 µg = 0,001 mg = 10⁻⁶ g.
Strumentazione tipica:
GC = gascromatografia (Gas Chromatography)
LC = cromatografia liquida (Liquid Chromatography)
Limite rilevabilità strumentale: standard.
1 ng = 0,001 µg = 10⁻⁹ g.
Strumentazione tipica:
GC-MS = Gascromatografia accoppiata a spettrometria di massa (Gas Chromatography – Mass Spectrometry)
LC-MS = Cromatografia liquida accoppiata a spettrometria di massa (Liquid Chromatography – Mass Spectrometry)
Limite rilevabilità strumentale: elevata.
1 pg = 0,001 ng = 10⁻¹² g.
Strumentazione tipica:
GC-MS/MS = Gascromatografia accoppiata a spettrometria di massa tandem (Gas Chromatography – Tandem Mass Spectrometry)
LC-MS/MS = Cromatografia liquida accoppiata a spettrometria di massa tandem (Liquid Chromatography – Tandem Mass Spectrometry)
Limite rilevabilità strumentale: molto elevata.
1 milligrammo
= 1.000 microgrammi
= 1.000.000 nanogrammi
= 1.000.000.000 picogrammi